紫サツマイモのクリームスープ

北杜市（ほくとし）は山梨県と長野県との県境に位置し、中央自動車道や中部横断自動車道からのアクセスも良く、リゾート地・清里や広大なひまわり畑などで有名な観光地です。富士山、南アルプス甲斐駒ケ岳、八ヶ岳などに囲まれ、美しい山々から育まれる日本名水百選の水は、多くの農産物や日本酒、ウイスキー等を生み出します。 登山はもちろん、美しい景色が見渡せる中で、ゴルフや、乗馬、様々なアクティビティが楽しめます。また、多くの美術館や、カフェ等もあり、自然豊かなリゾート地でゆったりとした時間も過ごせます。