グリルで簡単♪むかごバター

グリルで簡単♪むかごバター おやつのレシピ・作り方

たかおファーム

青森県 つがる市

たかおファーム

グリルで簡単♪ねっとりホクホクのむかごにバターが溶けて相性抜群。おやつ、おつまみ、小腹がちょっとすいた時などおすすめです。塩味、醤油味、どちらも美味しいですよ！

材料（1人前）

  • むかご
    120g
  • バター
    1カケ
  • 塩
    少々
  • 醤油
    少々
clock 調理時間：15分

作り方のコツ・ポイント

むかごはアクが強い野菜です。
洗った後に水に浸しておくだけでアクが大分抜けてきます。

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このレシピの考案者

たかおファーム

青森県 つがる市

たかおファーム

皆様、はじめてお目にかかります。
たかおファームの石塚高男です。

出身地：福島県
福島と青森の2県で四季折々の野菜と果実を生産しています。福島県では山菜と渋柿。青森県では山芋のむかごとニンニクを主に作っております。趣味は収穫した野菜や山菜を使った料理です。自分の畑で収穫した野菜や果物を使い保存食品や調味料を作るのが大好きです。現在74歳、まだまだ元気に社会の一員として活動させて頂いております。美味しい野菜と加工品を作り、皆様に喜んでいただけるよう邁進したいと思いますので、どうぞ宜しくお願いします。

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