プチプチ素麺

プチプチ素麺 麺類のレシピ・作り方

Ino Mind

沖縄県 名護市大中

Ino Mind

暑い夏にはやっぱり素麺。
フィンガーライムは冷たい麺や和食との相性も抜群です。
ぜひいろいろなお料理にお使いください。

材料（2人前）

  • そうめん
    ２人前
  • めんつゆ
    二人前
  • ミョウガ
    一から二本
  • わかめ
    適量
  • ネギ
    5本
  • ショウガ
    1片
  • フィンガーライム
    1本
clock 調理時間：10分

作り方のコツ・ポイント

・麺はしっかり氷水で冷やすとよりおいしいです。
・色んなアレンジレシピも楽しそうです。

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このレシピの考案者

Ino Mind

沖縄県 名護市大中

Ino Mind

沖縄県北部地域で「Inoやんばるライム（フィンガーライム）」を栽培しております。
通常、苗木に使用する「カラタチ」ではなく、沖縄県原産の「シークヮーサー」にオーストラリア原産のブッシュライムを掛け合わせる世界初の試みに挑戦しております。

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