もち米入り玄米 米禮夫婦(まいらいふ) キーマカレー

もち米入り玄米 米禮夫婦(まいらいふ) キーマカレー ご飯もののレシピ・作り方

もりのした

宮城県 岩沼市

もりのした

もち米入り玄米「米禮夫婦(まいらいふ)」でつくるキーマカレーです。

玄米と相性の良いメニューのひとつがカレー。
カレーの中でも、水分が少なく味が濃縮されたキーマカレーが断トツの好相性です!

市販のカレールウに、数種類の香辛料をくわえた家庭でできる本格キーマカレーです。
ぜひお試しあれ!

材料(4人前)

  • もち米入り玄米 米禮夫婦(まいらいふ)
    2合(320g)
  • 合いびき肉
    300g
  • 玉ねぎ
    1個
  • トマト
    1個
  • にんにく
    1片
  • しょうが
    1片
  • クミン(粉末)
    大さじ1
  • コリアンダー(粉末)
    大さじ1
  • ターメリック(粉末)
    小さじ2
  • プレーンヨーグルト(無糖)
    大さじ3
  • 100ml
  • 塩・粗挽き黒こしょう
    各適量
  • オリーブオイル
    適量
  • 市販カレールウ
    80g
clock 調理時間:25分

作り方のコツ・ポイント

トマトの水分で全体を煮詰めると、旨みとコクがUPします。
トマトの水分が十分なときは水は少なめに。
トマトの甘みが足りないときは、はちみつを加えてどうぞ。

このレシピの考案者

もりのした

宮城県 岩沼市

もりのした

お客様が喜んでくれるお米をつくる!を信条に、長年の経験・勘・自分たちの舌を何よりの”食味計”として自信を持ってお届けできるお米を日々追求しています。お客様の”美味しい”という声・笑顔が私たちの原動力となっています!

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