八崎牛熟成サーロインステーキ約200g
八崎牛熟成サーロインステーキ約200g
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八崎牛熟成サーロインステーキ約200g

八崎牛熟成サーロインステーキ約200g

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赤身肉の凝縮した味わいと、しつこくない脂身のジューシーさを併せ持つ高級部位です。
牛肉の二大高級部位と言えば、サーロイン。牛一頭から20kg程度しか取れない希少部位です。

栽培・生産のこだわり

牛は牛らしく自由に過ごし、幸せに育ってほしいという思いで
自然放牧に挑んでいる。

産地の特徴

宮崎県延岡市北川町にある鏡山牧場。
標高645mの山頂で眼下に日豊海岸を望む
東京ドーム13個分に相当する広大な牧場
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