＜味＞
お刺身で食べるとコリコリ
焼いてステーキで食べると柔らかい食感です。
＜注文についてのご注意＞
アワビは活きたまま、発送しますが
凍死してしまうかも知れません。
その場合でもお刺身でお召し上がり頂いても大丈夫です
離島の場合は冷蔵庫が付いていないフェリー等は、配達不可となりますので予め、ご了解下さい。
＜産地の特徴＞
山口県萩市は日本海に面していて冬は波が高く
幾つかある島は潮の流れも速く、そんな中で育ったサザエやアワビは身もコリコリとした食感で大変美味です。
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