秋田県 山本郡
YAMAGIWA
創業:2023年01月
食べチョク登録:2024年03月
東京の広告代理店を退職し、秋田に移住して3年目。
白神山地のふもとから、香り高い舞茸をお届けします。
”水がいいから、味がいい”「白神まいたけ」をご賞味ください。
BASE:https://yamagiwass.base.shop
Creema:https://www.creema.jp/c/yamagiwa_Shirakami
X:https://twitter.com/YAMAGIWA_SS
Insta:https://www.instagram.com/yamagiwa_akita/
経歴・沿革
2016年~ 広告代理店でアカウントプランナーとしてセールスプロモーションに関わる。
2019年~ 同じ業界のメーカーに転職しプロダクトプランナーとして企画、生産管理、営業の立場からセールスプロモーションに関わる。
2022年4月~ 「白神まいたけ」に関わるため、秋田県に移住。
ここから舞茸工場の運営に関わり始めました。
2022年8月~ 生産工程改善で舞茸のサイズが50%以上増加!
2023年5月~ 環境改善で不良率が大幅低下!
2023年11月~ 100%水力発電に切り替え!
2024年4月~ 生産量増加に向け、トヨタ式現場効率カイゼンスタート予定!