和歌山県 東牟婁郡那智勝浦町
色川の小さな解体処理施設 だものみち
原 裕
創業:2020年03月
食べチョク登録:2023年03月
人口300人ほどの小さな村「色川」で、鹿をメインに山肉(ジビエ)の販売を行っています。村の数名の猟師さんたちと一緒に日々、けものと対峙しています。
だものみちには、獣(けだもの)との共存をめざす(みち)なかばという意味がこめられてます。
地域の獣害対策や森のあり方なども模索しています。
詳細情報
経歴・沿革
2013年 地元の村に戻り、狩猟免許を取得・獣害対策に従事
2020年 重い腰を上げ、施設を建設。ジビエの販売を開始。
メディア実績
2021年9月 ネットメディアのanother life.自分の物語を生きるに掲載