【野菜ソムリエのレシピ】クリスマスリースサラダおかずのレシピ・作り方

Name: 【野菜ソムリエのレシピ】クリスマスリースサラダ
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: 八百津町
Ingredients: リーフレタス 50g; ハム 4枚; ミニトマト 8個; うずら卵（水煮） 6個; オレンジ 1/2個; ★バジル 50g; ★オリーブオイル 50cc; ★すりおろしニンニク 小さじ1; ★塩 5g

岐阜県八百津町

マナの菜園

今回は、クリスマスやお正月などで大活躍する、華やかなリースサラダをご紹介します。ソースは市販のドレッシングでも良いですが、生バジルのソースはカラダにも優しく、色々な食材との相性も抜群なので、ぜひ挑戦してみてください！

材料（3～4人前）

リーフレタス

50g
ハム

4枚
ミニトマト

8個
うずら卵（水煮）

6個
オレンジ

1/2個
★バジル

50g
★オリーブオイル

50cc
★すりおろしニンニク

小さじ1
★塩

5g

調理時間：20分

作り方のコツ・ポイント

バジルソースは多めの分量になっているので、余ったソースはじゃがいもと和えたり、チキンやサーモンのソテーにかけると美味しく召し上がれます。

レシピに使われている商品の品目

このレシピの考案者

岐阜県八百津町

マナの菜園

私たちは、魚と野菜をいっしょに育てる「アクアポニックス」という農法で、栽培期間中は農薬や化学肥料を使わない安心して食べられる野菜を皆さまにお届けします。

アクアポニックスは、水産養殖を意味する「“Aqua”culture」と、水耕栽培を意味する「Hydro“ponics”」から名付けられた、新しい農法です。国連の国際支援活動にも用いられ、世界的に注目が高まりつつあります。

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特別栽培農産物

農　　　　　　　　薬：栽培期間中不使用
化学肥料（窒素成分）：栽培期間中不使用

栽培責任者：マナの菜園（代表：飯沼正樹）
所　在　地：岐阜県加茂郡八百津町伊岐津志914

確認責任者：株式会社スーパーアプリ
所　在　地：愛知県名古屋市中区栄二丁目11番30号　