猪肉 ジビエ等の通販 産地直送お取り寄せ商品
猪肉は別名でボタンとも呼ばれており、ボタン鍋などが代表的です。豚肉と比べると味が濃いのですが、さっぱりとしていてくどさはないお肉です。
にんにく生姜醤油麹の味付き猪肉つみれ【猪肉糀ミンチ 300g】ジビエで和風ハンバーグ・肉団子・つくね!ぷりっとジューシー❣️
約300g
1件
¥1,470
送料 ¥972岡山県井原市
キジトラ招福堂
【冬ギフト】イノシシ鍋セット(つくね山椒入り)550g【モモスライス200g・ローススライス200g、つくね150g・出汁入り】長崎県産天然猪肉
約550g
¥4,849
送料 ¥1,188長崎県東彼杵郡波佐見町
モッコ
ご家族でイノシシ鍋!特盛 イノシシ鍋セット(山椒つくね入り)【モモ・ローススライス各200g×2・つくね150g×2・出汁×2】長崎県産天然猪肉
約1.2kg
¥7,300
送料 ¥1,188長崎県東彼杵郡波佐見町
モッコ
イノシシすき焼き鍋&ハンバーグセット850g 味噌だれ付【モモスライス200g、ローススライス200g、ハンバーグ450g】長崎県産天然猪肉
約780g
¥5,850
送料 ¥1,188長崎県東彼杵郡波佐見町
モッコ
猪肉といえばこれ!ボタン鍋セット1.1kg(モモ・バラ・ロース肉スライス各200g・ミンチ肉500g・専用ダシ詰め合わせ)長崎県産天然イノシシ肉
約1.1kg
¥7,800
送料 ¥1,188長崎県東彼杵郡波佐見町
モッコ
専用タレつきボタン鍋セット!特盛 イノシシすき焼き鍋セット【モモ・ローススライス各200g×2、味噌だれ2pc】国産天然猪肉
約850g
¥7,980
送料 ¥1,188長崎県東彼杵郡波佐見町
モッコ
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猪肉のよくある質問
- 猪肉の食べ方は?
- 猪肉は豚肉よりも肉の味が濃く、豚肉特有の脂っこさは少ないのが特徴です。多少の臭いはありますが臭いがある場合はしっかりと下処理をすると良いでしょう。しし鍋とも呼ばれるボタン鍋はしつこくない猪の脂を生かした料理で美味しくいただけます。
- 美味しい猪肉の見分け方は?
- イノシシの味は、処理のスピードで大きく左右されるといわれています。狩猟後、なるべくはやめに血抜きが行われているものを選びましょう。また、一般的には11月から12月いっぱい、冬に備えてたくさんえさを食べた猪の肉が、脂がのっておいしいとされています。
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