鶏むね肉のネギ和え
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調理時間: 15分
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おかず
熊本県 山鹿市鹿本町石渕
日本一鶏肉研究所
肉の通販 産地直送お取り寄せ商品
牛や豚などの動物の飼育環境にこだわった生産者が、お肉を販売しています。生産者直売の逸品をぜひお試しください。
人気の肉
(更新日: 2024年12月1日)
自治体連携商品
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当店人気NO.1！【レシピ付き♪】新潟県産牛すじ1㎏(500g×2P) カレーやシチューなどの煮込み料理に！
約1kg
570件
¥2,980
送料 ¥649
新潟県長岡市
中島牧場
自治体連携商品
【冬ギフト】【冬人気】食べ比べ！すきやきセット（４人前）［ 肩ロース 320g ＆ 赤身 320g ］鹿児島県 黒毛和牛 牛肉 さつま福永牛 受賞歴多数 ［お取り寄せ 贈り物 誕生日 グルメ お歳暮］
約640g
34件
¥7,520
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
自治体連携商品
もつ鍋セット 8～10人前 黒毛和牛 特選ホルモン 500g×2 もつ鍋スープ(7倍希釈) 30g×8袋
約1kg
31件
¥5,980
送料 ¥1,188
福岡県柳川市三橋町起田
肉のたかむく
自治体連携商品
【只今30%OFF♪】伝説になるレバー200g みんな（苦手だった人も）パクパク！自然派グラスフェッド黒毛和牛♪
約200g
他
54件
¥700
送料 ¥1,026
鹿児島県志布志市
さかうえ
自治体連携商品
【"別世界の"肉の女王】ヒレステーキ150g 放牧による運動と牧草由来のオメガ3が筋肉と細胞膜をインスパイア♪
約150g
他
12件
¥3,100
送料 ¥1,026
鹿児島県志布志市
さかうえ
自治体連携商品
【初回限定BOX】サーロインステーキ150g & 生ハンバーグ200g 放牧×牧草由来のオメガ3が筋肉と細胞膜と脂をインスパイア♪【希少！グラスフェッド黒毛和牛】
46件
¥2,980
送料 ¥1,026
鹿児島県志布志市
さかうえ
自治体連携商品
【只今10%OFF♪】粗挽きミンチ200g グラスフェッド黒毛和牛！牧草由来の良質な脂と牛本来の濃厚でやさしい自然な味わい♪【定番おすすめ】
約200g
他
33件
¥980
送料 ¥1,026
鹿児島県志布志市
さかうえ
自治体連携商品
2kgの大ボリューム！お好みの厚さ・サイズにカットして料理が楽しめます！元気豚 肩ロースブロック 2kg（不定貫）
約2kg
他
14件
¥4,980
送料 ¥756
千葉県香取郡多古町
ジェリービーンズ
自治体連携商品
【1㎏セット】1000円相当お得！阿蘇赤身和牛の切り落とし 熨斗対応可
約200g
1件
¥10,760
送料 ¥1,081
熊本県阿蘇郡産山村大字産山
GOOD GOOD MEAT（グッドグッドミート）
自治体連携商品
ふるさと納税可
【600gセット】阿蘇赤身和牛の切り落とし 熨斗対応可
約200g
¥6,820
送料 ¥1,026
熊本県阿蘇郡産山村大字産山
GOOD GOOD MEAT（グッドグッドミート）
自治体連携商品
【栄養価＆ボリュームたっぷり】 イノシシ よくばりセット 1.5キロ
約1.1kg
21件
¥8,800
送料 ¥1,081
大分県宇佐市院内町香下
安心院ソーセージ 宇佐ジビエファクトリー
自治体連携商品
『ﾌﾟﾘｯと美味い』添加物不使用のｼﾞﾋﾞｴ生ｿｰｾｰｼﾞ 凄く売れてます！！ 熨斗対応可
280件
¥3,000
送料 ¥1,026
大分県宇佐市院内町香下
安心院ソーセージ 宇佐ジビエファクトリー
自治体連携商品
【育雛期間 600日：正肉】【月50羽しか出ない希少品】噛めば噛むほど 止まらない旨味の波に今夜は溺れてください。【山もりたまごのいいとこどり】嬉しいガラ付♪
約500g
他
4件
¥2,000
送料 ¥1,026
福岡県うきは市浮羽町小塩
山もり養鶏場
自治体連携商品
1番お勧め❗️『ジビエバラエティセット 』TVや新聞で有名です 今がお買い得です‼️ 熨斗対応可 ジビエが初めてな方やジビエが苦手な方に食べて欲しいです♪
127件
¥3,500
送料 ¥1,026
大分県宇佐市院内町香下
安心院ソーセージ 宇佐ジビエファクトリー
自治体連携商品
【冬ギフト】〈パリ・ジュワ・ウマ〉粒黒胡椒の効いた黒豚ウインナー 〈6パック入り〉【熨斗対応可】
約1.2kg
他
11件
¥4,500
送料 ¥1,026
鹿児島県鹿児島市
笹平種豚場
自治体連携商品
超人気！栄養価たっぷりイノシシハンバーグ 1キロ 5パック 合計25個入り 熨斗対応可
200件
¥3,000
送料 ¥1,026
大分県宇佐市院内町香下
安心院ソーセージ 宇佐ジビエファクトリー
自治体連携商品
【福袋】おうちごはん応援セット（５人前）［ 切り落とし 300g ・ ミンチ肉 250g×２P ］鹿児島県 黒毛和牛 牛肉 さつま福永牛 受賞歴多数 ［グルメ 福袋 お取り寄せ 和牛 ］
約800g
3件
¥3,000
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
![凍ったまま調理可能！ 「金華豚切出し２袋」と「三元豚 おいしいパラパラミンチ１袋」の豚肉たっぷり１.４キロセット（NO.05）[冷凍発送]](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/270/h/203/cw/270/ch/180/images/a111af8607e84935bbf4c7020c39cbcecc60bbfc69139a79254ec0dfdab77ad5.jpg)
自治体連携商品
凍ったまま調理可能！ 「金華豚切出し２袋」と「三元豚 おいしいパラパラミンチ１袋」の豚肉たっぷり１.４キロセット（NO.05）[冷凍発送]
168件
¥4,100
送料 ¥756
山形県酒田市
平田牧場
自治体連携商品
＼朝ステーキ応援♪／モモステーキ計960g（120g x8枚）セット 放牧と牧草由来のオメガ3がインスパイア！自然派グラスフェッド黒毛和牛♪
約960g
他
13件
¥9,800
送料 ¥1,026
鹿児島県志布志市
さかうえ
自治体連携商品
＼お試しセール♪／焼肉の花形！手切りカルビ450g グラスフェッド黒毛和牛の良質な脂がインスパイア！
約450g
他
37件
¥4,200
送料 ¥1,026
鹿児島県志布志市
さかうえ
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肉のよくある質問
- 美味しい肉の見分け方は？
- 良質な肉は鮮やかな赤色で、脂肪は白色で均一に分布しています。茶色がかっていたり、脂肪が黄色くなっている場合は鮮度が落ちている可能性があります。また、筋肉繊維が細かく、均一に分布しているほど良質とされています。食味の観点でいうと、肉が水分を多く含んでいると、調理時にジューシーな食感になります。肉の表面が乾燥していると、鮮度が落ちている可能性があります。なお、見分け方は種類によって異なる場合もあるため、詳細はそれぞれの商品をご確認ください。
- 肉の保存方法は？
- 冷蔵庫での保存は、ハンバーガーや地鶏などの挽肉は1～2日、新鮮な牛肉や豚肉のステーキやローストは3～5日、鶏肉や七面鳥全体は1～2日が目安です。冷凍保存の場合、挽肉は3～4ヶ月、ステーキやローストは4～12ヶ月、鶏肉や七面鳥全体は1年が目安となります。
- 肉の食べ方は？
- 肉の種類により調理法が異なりますが、例えば、牛肉は赤身と脂身のバランスを楽しむため、焼きすぎずに中まで熱を通すのが一般的です。一方、鶏肉は完全に火を通すことが重要です。また、肉の切り方も重要で、筋肉の繊維に対して垂直に切ることで、より柔らかく食べられます。さらに、肉の味を引き立てるためには、適切な調味料の使用と、肉の温度を適切に管理することが重要です。
肉に関連するレシピ
お祝いにおすすめ！馬刺しケーキレシピ
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調理時間: 30分
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その他
熊本県 上益城郡御船町
菅乃屋
馬ネギトロのサラダ寿司
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調理時間: 3分
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ご飯もの
熊本県 上益城郡御船町
菅乃屋
夏野菜と豚ヒレ肉の照り焼き
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調理時間: 20分
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おかず
千葉県 香取郡多古町
ジェリービーンズ
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