【天然記念物】原種比内鶏の有精卵６個 数量限定お試しセット

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比内鶏は日本三大地鶏のうちのひとつ
「比内地鶏」の原種であり
品種改良をされていない
貴重な存在であることから
天然記念物に指定されています

天然記念物を売ったり食べたりしても
法律違反にならないのかと
心配されるかと思いますが、
飼育されている天然記念物に関しては
食べても逮捕されることはありませんので
安心してご購入ください


また当店の比内鶏たちは
たまごから孵化させて育てた子たちですが
近親交配にならないように
系統管理もしっかりしているため
孵化目的で購入される方にも
安心していただけるかと思います

もちろん
純粋に有精卵を食べたい方にも
安心してお召しあがりいただけます

＋

日本最後の清流四万十川、
その源流地点にある水も空気もきれいな
自然豊かな場所でのびのびと育った
四万十清流平飼い育ちの原種比内鶏の有精卵です

こだわりその１）

こだわりのひとつに水があります

卵１個には７５％の水分が含まれていますが
黄身の色がえさによって変わりやすいように
卵は鶏が食べたものや飲んだものからできています

だからこそ
いつも新鮮な水を飲むことができるように
流れのたえることのない
奥四万十の純天然水を与えています


また比内鶏は病気にかかりやすいことから
定期的にアルカリ水も飲用しています
（写真７は季節のお花入りアルカリ水です）

そのおかげもあってか
いままで病気にかかった子はひとりもいません

こだわりその２）

鶏たちは太陽をたっぷり浴びることのできる
屋外放牧場に３６５日自然放牧しています

鶏舎と屋外放牧場を
自由に出入りすることができ
外に出て走り回ったり砂浴びをしたり
羽を広げてひなたぼっこをしたり（写真５）
やぎのお家に遊びに行ったり（写真６）
卵を産みたくなったり
夜眠るときは鶏舎に戻ります

ストレスなくのびのびと
自由な環境で育った卵は
独自の風味と栄養が凝縮された味わいです

人間都合ではなく「鶏都合」に

できるだけ自然の涼しさ、
あたたかさのなかで鶏本来の
自由気ままな暮らしの実現に取り組んでいます

こだわりその３）

えさの原料となるお野菜や穀物は
自社栽培の安心安全なものを使用しています

農薬不使用・化学肥料不使用・除草剤不使用は
もちろんのこと、
四季折々の野草や自家製発酵飼料にもこだわり
鶏たちの成長具合や体調に合わせて
ブレンド配合しております

また配合飼料・お弁当や給食の残渣、
輸入大豆やとうもろこし
その他のものは使用せず
ホルモン剤を含むすべての薬剤投与も
行っておりません

小規模農家だからこそできる
丁寧な管理と安心安全をお約束します

＋

【お送りするたまごについて】

こちらの商品は
収穫量が限られておりますので
大量に出荷することができません

基本的にはご用意できる数量のみ
出品しておりますが
発送までにお時間をいただく場合も
ありますのでご了承くださいませ


またたまご本来の保護膜を残し、
新鮮さをキープするために
汚れは拭き取る程度にしております
気になる場合は食べる直前に
洗ってお召しあがりください

黄金色のもみがらがぎっしりと
敷き詰められた段ボールでお送りします


〈保存方法〉
１０度以下の冷蔵庫で保存してください

〈賞味期限〉
産卵日から１０日間
生食の場合、賞味期限以内に使用し
賞味期限経過後は加熱調理してください
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