愛媛県 久万高原町
四万十ミライ
この生産者の商品は
複数の生産者のみなさんで
食べチョクご利用の皆さまはじめまして
ページをご覧いただき有り難うございます
私たち四万十ミライは
日本最後の清流四万十川が流れる
高知県四万十町という田舎町で
３０代の姉弟・従兄弟の４人で農業をしています
もともとは弟がひどい喘息もちであること、
それに加えアトピー性皮膚炎や
アレルギー体質にも悩まされ
食べたいものが食べられなかったり
苦しんでいる姿を近くで見てきたからこそ
「本当に体によくて安心安全なものを作りたい」
そんな想いから農業に参入しました
そのため当店の商品は除草剤をはじめ
土壌消毒剤・改良剤・農薬や化成肥料など
一切の薬品を使用していません
また肥料をあげて
大きく育てる農法ではなく
自然界の生命力を最大限に生かし
そのエネルギーで育てる野菜作りや、
１００％天然由来の自家製の植物性発酵肥料での
土作りをなにより大切にしています
弟と同じ病気で苦しんでいる方や
いつまでも健康で長生きしたい方
いまこのページを見てくださってるすべての方に、、、
日本最後の清流四万十川のほとりから
皆さまの少し先のミライが
笑顔になるお手伝いができたなら幸せに想います
「自然とともに」
生産者のこだわり
■自然環境の特異性
四万十町は海から一気に約300ｍ隆起している高南台地であり冷涼地で黒潮の暖かい風が山に当たることにより毎日のように霧が発生し冬場にはマイナス5℃前後の日々が続きます
日本最後の清流と謳われる四万十川の
清らかで豊満な水が田や畑を潤し
それに肥沃な土が加わった日本屈指の豊かな自然環境があります
また高知県は年間日照時間、年間降水量も日本有数であり
昼夜・季節毎の寒暖の差が激しく植物にとって「逆境」とも言えるこの環境こそが
植物の成分をより高めて成長させてよりおいしい野菜にします
■こだわりの農法
ミネラルの多く含んだおいしい野菜を作るために十数年に渡り試行錯誤を繰り返してきました
「四万十」という日本屈指の恵まれた
豊かな自然環境のなかで生まれたその地に住む酵母菌、乳酸菌等の土壌菌や植物に由来する優良細菌を活用しその自然の力を農業に応用しています
これは他では真似のできない
独自の農法です
土の中では数多くの微生物が住み、土壌中でお互いが連動し合い相乗効果を発揮しています
その生態系を崩すことなく環境を整えてやることで化学肥料や農薬を使わなくてもそれよりもずっとおいしく健康で安心安全な野菜を作ることができます
自然が本来持つ能力を最大限に引き出し、
その地にあるあらゆるミネラル・養分を植物が吸収しやすいよう
微生物の力で微細化、または変化したものを与えることにより成長促進、病害虫に強い、旨さの違い（ミネラル豊富）、通常の倍以上の鮮度維持されるなどの特異な結果が出ています
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