ヤーコンのサラダ
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調理時間: 5分
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おかず
埼玉県 坂戸市清水町
東京近郊サカドファーム
野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(28ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
旬の野菜
(更新日: 2024年11月1日)
自治体連携商品
朝採れ！新鮮！極上 特選 肉厚生椎茸 しいたけ 800g 菌床栽培 第146回 第147回 秋田県種苗交換会 椎茸三等賞受賞 連続受賞 多くのスーパーや飲食店で取り扱っていただいている商品です
約800g
1件
¥2,880
送料 ¥735
秋田県横手市
みずほガーデン
自治体連携商品
☆畑直送☆【特選！福岡県糸島産】朝獲れ＊無NO薬野菜セット(13品前後) 【糸島市ふるさと納税出品商品】
約5kg
21件
¥3,850
送料 ¥1,081
福岡県糸島市
オーガニックナガミツファーム
自治体連携商品
【お得なセット！】とびっきりの甘みとうまみ！濃厚なにんじん「こいちゃん」（訳あり！加工用約10kg）とにんじん葉塩（7g）1個
約10kg
他
¥4,300
送料 ¥876
兵庫県神戸市西区
もりたんぼ
自治体連携商品
【予約】受賞歴３回！訳ありソムリエトマト4.5〜5.5kg（１８玉～３６玉) ①のオマケ❗️ソムリエミニトマト プラチナ【食べ比べ】
約4kg
25件
¥2,337
送料 ¥1,188
熊本県玉名市横島町
レッドアップ
自治体連携商品
【ブラックフライデーセール】まるで、スイーツ‼️とろける✨あまーい✨高級にんにくで作った【甘熟】黒にんにく『黒玉王』250g
約250g
¥2,898
送料 ¥360
青森県十和田市
とわだミネラルにんにくファーム
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
前田農園のトマトと新玉ねぎのカツオポン酢
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調理時間: 5分
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おかず
和歌山県 紀の川市貴志川町
前田農園
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- トマト
- 玉ねぎ
- にんにく
- じゃがいも
- さつまいも
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- とうもろこし
- にんじん
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- 大豆
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- きゅうり
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- ナス
- かぼちゃ
- キクイモ
- たけのこ
- 里芋
- ビーツ
- 大根
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- そら豆
- れんこん
- 唐辛子
- ズッキーニ
- 落花生・ピーナッツ
- ピーマン
- ほうれん草
- ヤングコーン
- パプリカ
- キャベツ
- ブロッコリー
- オクラ
- エディブルフラワー
- パクチー
- 山芋
- 長芋
- らっきょう
- 山菜
- 小松菜
- かぶ
- ヤーコン
- 白菜
- ニラ
- ゴーヤ
- ごぼう
- セロリ
- ラディッシュ
- みょうが
- 春菊
- アボカド
- カリフラワー
- チンゲンサイ
- ゆり根
- 青パパイヤ
- わさび
- 山椒（実・葉・花）
- その他豆類
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- その他野菜
- その他瓜
- その他薬味・スパイス
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