そもそもプチヴェールってなに？
キャベツやブロッコリーと同じアブラナ科の植物です。
青汁の原料となる『ケール』と『芽キャベツ』との交配で出来たミニ野菜です。
クセがなく、ほんのりとした甘みにわずかな苦みがアクセントとなり食べやすい野菜です。
旬は冬で11月から３月にかけて収穫されます。
そんなプチヴェールを乾燥させてお茶に加工してみました!!
お茶の味としてはクセがなくほんのりとした甘みを感じられてとても飲みやすいです。
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キャベツやブロッコリーと同じアブラナ科の植物です。
青汁の原料となる『ケール』と『芽キャベツ』との交配で出来たミニ野菜です。
クセがなく、ほんのりとした甘みにわずかな苦みがアクセントとなり食べやすい野菜です。
旬は冬で11月から３月にかけて収穫されます。
そんなプチヴェールを乾燥させてお茶に加工してみました!!
お茶の味としてはクセがなくほんのりとした甘みを感じられてとても飲みやすいです。
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