泥（ど）うまい葱のシンプル塩豚焼肉
2022/11/24
＊あらかじめ泥付きの皮を剥いて葉の部分をカットしておいてください。
材料（2~3人前）
・つわもの葱…2本
・豚バラ肉（薄切り）…250g
・塩・コショウ…少々
［調味料Ⓐ］
・酒…大さじ2
・塩…小さじ1/2
・おろししょうが…小さじ1
・赤唐辛子…１本
・みりん…大さじ1
・ポン酢…小さじ１
作り方
① つわもの葱を3㎝くらいの長さに切り、豚バラ肉を巻いて塩・コショウ をふる。
② 調味料Ⓐをすべて混ぜ合わせておく。
③ フライパンにごま油を熱し、全体にこんがり焼き色がつくまで①を焼く。
④ ③に調味料Ⓐを入れ、ふたをして中火で1~2分間、蒸し焼きにする。
⑤ お皿に盛り付けて出来上がり！
材料（2~3人前）
・つわもの葱…2本
・豚バラ肉（薄切り）…250g
・塩・コショウ…少々
［調味料Ⓐ］
・酒…大さじ2
・塩…小さじ1/2
・おろししょうが…小さじ1
・赤唐辛子…１本
・みりん…大さじ1
・ポン酢…小さじ１
作り方
① つわもの葱を3㎝くらいの長さに切り、豚バラ肉を巻いて塩・コショウ をふる。
② 調味料Ⓐをすべて混ぜ合わせておく。
③ フライパンにごま油を熱し、全体にこんがり焼き色がつくまで①を焼く。
④ ③に調味料Ⓐを入れ、ふたをして中火で1~2分間、蒸し焼きにする。
⑤ お皿に盛り付けて出来上がり！
