紀州ふるさと農園

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紀州ふるさと農園の投稿一覧

梅の植替え

放置園をお借りすることになり伐採作業をはじめました。南高梅の栽培が盛んな地域ですがピーク時に比べると生産者、生産量が減ってきている状況です。ジャングルからの再生は大変ですが将来の収穫のためにがんばります。伐採した丸太は紀州備長炭を作られている方に火を付ける際の薪に利用して頂きます。

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９月青柚子

９月になりましたが残暑厳しいですねー
摘果作業かねて青柚子の収穫作業をしています。だんだん実太りも良くなってきています。
先端恐怖症の方は見ないでくださいね!
本柚子には画像のような爪楊枝サイズのトゲがありリスクのある作業です。タイヤもパンクしちゃいます。
なので動物も取りにきません。山奥に適した作物となってます。

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梅干し作業

毎日まだまだ暑いですねー
引き続き梅干し作業をやっております。
画像は干したばかりの梅です。
黄色が干すと梅干し色になります。
あまりに暑いので、梅シロップを使って梅シャーベット作ってみました。子供達にもおいしいと好評です。簡単ですので梅シロップ残っている方は是非やってみてください。レシピに投稿していますのでご参考にご覧下さい。

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梅干し　天日干し

梅雨明けのタイミングで塩漬けした梅を干しています。この地域では真夏の、風物詩となっております。今年生梅ご購入頂き塩漬けした方も1ヶ月ほどで天日干し可能ですのでお時間がある方は作業おすすめです。乾いた状態でひっくり返すと破れてしまいますのであさイチなどにひっくり返しながら約３日間干します。梅農家は冬と梅雨以外このように干します。
私達の梅干しも少しずつ販売していきます。熱中症対策になりますのでご購入よろしくお願いします。

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梅の収穫終了しました。

忙しく更新遅れましたが、梅の発送、無事全数完了しました。ありがとうございました。
また、完熟落ち梅の収穫も終わり塩をまぶして漬け込みました。
残りはネットの片付けなどです。
良いお客様ばかりでスムーズにお届けできました。大変ありがとうございました。少しずつ色々改善していきますので、来年もよろしくお願いします。

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この投稿をした生産者

紀州ふるさと農園

和歌山県田辺市

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この生産者の商品

梅農家が作った梅干し　紀州南高梅　400ｇｘ2（800ｇ）　Ｂ品　２Ｌ　白干し梅　無添加

梅農家が作った梅干し　紀州南高梅　400ｇｘ2（800ｇ）　Ｂ品　２Ｌ　白干し梅　無添加

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紀州ふるさと農園

和歌山県田辺市

紀州ふるさと農園

農家が作った梅干し食べ比べセット　小梅と南高梅　白干し　無添加

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¥2,214

紀州ふるさと農園

和歌山県田辺市

紀州ふるさと農園

梅農家が作った梅干し　紀州南高梅　400ｇ　Ｂ品　２Ｌ　白干し梅　無添加

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紀州ふるさと農園

和歌山県田辺市

紀州ふるさと農園

梅農家が作ったすっぱい小梅の梅干し　400ｇ×2（800ｇ）　紀州梅干し　白干し小梅　無添加

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¥2,320

紀州ふるさと農園

和歌山県田辺市

紀州ふるさと農園

梅農家が作ったすっぱい小梅の梅干し400グラム　紀州梅干し　白干し小梅　無添加

梅農家が作ったすっぱい小梅の梅干し400グラム　紀州梅干し　白干し小梅　無添加

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紀州ふるさと農園

和歌山県田辺市

紀州ふるさと農園

紀州南高梅　２㎏　青梅　Ｂ級　２Ｌ　梅酒　梅ジュース（梅シロップ）など　２キロ　生梅　予約　傷の軽微なもの

紀州南高梅　２㎏　青梅　Ｂ級　２Ｌ　梅酒　梅ジュース（梅シロップ）など　２キロ　生梅　予約　傷の軽微なもの

¥2,650

紀州ふるさと農園

和歌山県田辺市

紀州ふるさと農園

紀州南高梅　3kg　木熟梅　完熟梅　Ｂ級　２Ｌ　梅干し向け、梅ジャム、梅酒など　3キロ　生梅　予約　軽微な傷あり

紀州南高梅　3kg　木熟梅　完熟梅　Ｂ級　２Ｌ　梅干し向け、梅ジャム、梅酒など　3キロ　生梅　予約　軽微な傷あり

¥3,900

紀州ふるさと農園

和歌山県田辺市

紀州ふるさと農園

梅農家が作った梅干し　紀州南高梅　400ｇ　A級　２Ｌ　白干し梅　無添加

梅農家が作った梅干し　紀州南高梅　400ｇ　A級　２Ｌ　白干し梅　無添加

¥1,300

紀州ふるさと農園

和歌山県田辺市

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