こんばんは😃
Hosina Farmです🌓
シャインマスカットは常温でも充分甘さを楽しめますが...
シャインマスカットの甘みを
より引き出す方法の1つに...
お召し上がりになる１時間から２時間ほど前に冷蔵庫に入れて冷やす🧊❄️という方法があります😀
これは「果糖」のβ型フルクトースが、冷やすと増えるためなのですが、
このときの「果糖」は、砂糖の主成分でもある「ショ糖」の、なんと‼️1.5倍もの甘さになるといわれているのです⤴️⤴️びっくりですよね❗️
これからの時期少し黄色味を帯びたシャインマスカットが出回ってきますが
シャインマスカットは、実の表面が黄ばんでいたり、茶色いシミがあるものほど糖度が高く甘いんです🍇🥰
ですので、１０月後半にさしかかった今の時期しか味わえないシャインマスカットを是非ご賞味下さい！🤗✨🎁✨
