金沢ちはらファームの投稿一覧

こんにちは😊

私たちの金澤伝燈寺里芋とホットケーキミックスで
揚げボールドーナツを作ってみました🍩

お砂糖を使っていないので、
ほのかな甘みでまたおいしかったです😋

それだけで写真を撮るとあまりにもさみしいので、
アイスとうちのブルーベリージャムも
かけてみました😅

スイーツにももってこいの金澤伝燈寺里芋、
ぜひどうぞ！
（2023シーズンのお芋は残りわずかです）

こんにちは😊

先日からブルーベリーの紅葉が楽しめますが、
先週末の荒天＆あられでだいぶ落ち葉になっています🍂

今晩からまたまた冷え込みそうなので、
もうそろそろ見納めかもしれません。

ブルーベリーの木の葉が落ちたところで、
剪定作業が待っています。
頑張ります💪✨

こんにちは😊

金澤伝燈寺里芋の粘りをどうにかスイーツに
利用できないかと思い、
里芋と豆乳、甜菜糖を使って、
トルコ風アイスを作ってみました。

うちのブルーベリージャムを混ぜて
マーブル風にしてみました。

ねばるアイス、ジャムと合わせるとおいしかったです😋
里芋の新しい活用法でした♪

こんにちは😊

うちの農園からさらに山を登ったところに
うちの冷凍ブルーベリーを保管している建物があるのですが、
そこにある柿の木におさるさん🐒登場でした！

カメラを向けるとめちゃくちゃ怒って、
キーキー泣いたり、
柿の木を揺らしたりしていましたが、
あえて撮ってみた1枚です。

中山間地区は動物さんがよく出没するところです。
こんなところでブルーベリーを作っています。

こんにちは😊

先月の中頃、金澤伝燈寺里芋の収穫体験会があり、
その際に収穫した分を家に持ち帰ったのですが、
ものすごい量で...😅

うちはブルーベリー農家なので、
ブルーベリーのお料理の写真をずっと紹介していましたが、
今回からしばらく金澤伝燈寺里芋のお料理の紹介です。
（金澤伝燈寺里芋も作っています）

写真のゴロゴロボールは
金澤伝燈寺里芋をレンチンし、皮をむき
マッシュしたものに片栗粉を加えて、味付けし、
油でさっと焼き色をつけた、マッシュド里芋です。

もちもちしてとってもおいしいですよ👍
ぜひおうちの里芋で試してみてくださいね🎵

ちなみにレンチンは
水洗いしたものをそのまま耐熱性ビニル袋に入れて
普通サイズで600W×４分、裏返してさらに3～4分すると
手でペリペリと簡単に皮がむけますよ😊
熱いのでやけどに注意してくださいね😉🌟