乾燥生姜チップスと生姜パウダー♪
2023/03/03
自分たちの育てた生姜で初めて乾燥生姜チップスと生姜パウダーを作ってみました♪
乾燥生姜チップスは天日干しでいい感じにカラカラに。それを製粉機でパウダーにしました。
普段のお料理には生姜チップスを使っているのですが、生姜パウダーなら飲み物に入れるのに使いやすそうです☺️
勿論そのままのものをすりおろしたり千切りにしたりしても美味しいのですが、チップスやパウダ一にすると保存が効くので便利ですね！
ご購入いただいた方からも色々な食べ方を教えていただいて、新たな生姜レシピに出会えるのはとても楽しいです♪
そんな生姜も昨年収穫したものが沢山のご縁をいただけて残り僅かになってきました。ありがたい限りです。
今年も生姜作り頑張ります💪🏻
乾燥生姜チップスは天日干しでいい感じにカラカラに。それを製粉機でパウダーにしました。
普段のお料理には生姜チップスを使っているのですが、生姜パウダーなら飲み物に入れるのに使いやすそうです☺️
勿論そのままのものをすりおろしたり千切りにしたりしても美味しいのですが、チップスやパウダ一にすると保存が効くので便利ですね！
ご購入いただいた方からも色々な食べ方を教えていただいて、新たな生姜レシピに出会えるのはとても楽しいです♪
そんな生姜も昨年収穫したものが沢山のご縁をいただけて残り僅かになってきました。ありがたい限りです。
今年も生姜作り頑張ります💪🏻
この投稿をした生産者
高知県 須崎市
