久保田園

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4月下旬ころからやっています😃
残した実に養分を集中させるために、形がよい・大きさ・軸の太さ・着果番果などを見て一個だけ残して他は落とします✂

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剪定完了！

剪定が無事に終わりました✄
昨年秋の天候や管理などのおかげで枝の状態も良く、納得がいく剪定ができたと思います👍

芽が動き出して春が近づいています🌸

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◆苗木の剪定◆

梨の枝を切ったりしばったりして剪定をしています😃

苗木は昨年の10月くらい(まだ葉っぱが残っているとき)に紐でしばっておき、今の時期は切るだけの状態にしてあります✄

すべての苗木をしばっておいたわけではないですがスムーズに作業が進みます🆙👍

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◆梨グラノーラ×梨アイス◆

もちろん牛乳やヨーグルトも合いますが
無添加の梨グラノーラと梨アイスを一緒に食べるととてもおいしいです😋
アイスのチーズケーキのような風味が合っているような気がします♪

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家族みんなで作業をしていますが難しい作業の一つです🌿
太陽の光をちゃんと浴びられるか、何個くらい実を付けるか、次の年どこから新しい枝が出てくれるかなど考えることが多いです🤨

また、技術が高いパートさんに枝を切ってもらったり手際よく枝を片付けたり切り口にボンドを塗ってもらったりしています😀💯

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この投稿をした生産者

久保田園

千葉県市川市

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