トロえび使って、オススメ里芋コロッケ作ったよー💕
2022/11/05
こんにちは！寒くなり秋の野菜も収穫されるようになった西伊豆戸田です😊
秋の野菜とトロえびで、ちょっぴり作ってみた一品。
里芋がたくさん収穫されたので、100均で購入したジャガイモ潰す道具で作った里芋とトロえびのコロッケ。（最後は手で練り潰したという経緯もあるが…💦）
トロえびはぶつ切りで食感を残し、味付けはシンプルに塩胡椒。隠し味にパルメザンチーズを入れて🧡
ねっとりした里芋、フードプロセッサーで刻んだ玉ねぎがトロえびの存在感を引き立ててくれた💕
お子様もきっと食べてくれるかと思います。季節のお料理として機会がありましたら、是非🫶
https://www.tabechoku.com/producers/24652
秋の野菜とトロえびで、ちょっぴり作ってみた一品。
里芋がたくさん収穫されたので、100均で購入したジャガイモ潰す道具で作った里芋とトロえびのコロッケ。（最後は手で練り潰したという経緯もあるが…💦）
トロえびはぶつ切りで食感を残し、味付けはシンプルに塩胡椒。隠し味にパルメザンチーズを入れて🧡
ねっとりした里芋、フードプロセッサーで刻んだ玉ねぎがトロえびの存在感を引き立ててくれた💕
お子様もきっと食べてくれるかと思います。季節のお料理として機会がありましたら、是非🫶
https://www.tabechoku.com/producers/24652
