皆さん知ってます?魔法の調味料【チー油】
2021/09/21
いつも鳥好、食べチョクをご利用下さいまして誠にありがとうございます。
ひとまず配送に台風が影響する事なく、皆様のお荷物がお手元まで届きまして
何よりでございました。

最近は夏の終わりを感じる事が多くなってきました。
という事は…もうすぐ【 食 の 秋 】ですね!

もうすぐ新商品を追加してみようと計画しているのですが、
皆さん【チー油】って使った事がございますか?
厳密に言えば鶏の油を精製した物がチー油なのですが、
これがまた魔法の調味料なんです!
主に中華料理やラーメンやスープの風味付けに使われており、動物性のコクと旨味がとても濃厚で、油なのに胸焼けせず鶏臭さもありません!
今では人気のラーメン店、家系ラーメンはほぼ使ってると言っても過言ではないです!

自社ではチー油の精製を【親鳥の油だけ】で行っており、
若鶏の油と違って、オレンジ色の濃いチー油が出来上がります。
これを皆様へお届けできますよう、頑張っておりますので
どうぞお楽しみに!

この投稿をした生産者

和歌山県 御坊市

鳥好

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