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河野蜜柑農園（Kawano Mikan Farm）の投稿一覧
不知火（デコポン）の袋詰め作業
2023/01/12
不知火の袋詰め作業を開始しました。袋詰めすることによって空気を吸収を抑え長期保存（約2ヶ月ほど保存します）をして酸を抜いていく作業になります。
収穫した不知火を一つ一つ詰めていく大変な作業ですが大きく味変わる作業なので、当園のコダワリの一つです。
今年は食べチョクでも売り出す予定なのでお楽しみください。
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はるみの予約を開始しています。
2023/01/10
今年のはるみの予約を開始しています。
今年は去年より量が少ないため、あまり多くは出荷できませんがよろしくお願いします。
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選果してます。
2023/01/07
選果をして、傷物やまだ青い物を取り除き、大きさを分けていきます。
大変な作業ですがこれで出荷できる物を見極めていく大事な工程です。
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不知火は良作の年です。
2023/01/04
今年ははるみの量が少なく、不知火が良作の年です。
毎年、不知火に関しては食べチョクに少ししか量が出せてないですが今年は売り出しが多く出来そうです。
当園で1番の力を入れているミカンになります。
一つ一つ袋をかけて育てて、また一つ一つ袋を外して収穫します。
その後また一つ一つ袋をかけるというかなり手間をかけて栽培をしています。
売り出しは３月過ぎごろなります。
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新年明けましておめでとう御座います。
2023/01/03
新年あけましておめでとうございます⛩
本日は空気がとても澄んでで畑から別府方面の景色が綺麗にみえます。
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この投稿をした生産者
大分県 杵築市
河野蜜柑農園（Kawano Mikan Farm）
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