皆様、新年明けましておめでとうございます✨
本年もますます美味しい野菜を作るために邁進していきたいと思います！
今年も宜しくお願い致します🤩

さて、うちではこんなミルフィーユ鍋をよく作ります！
ダッヂオーブンや、ルクルーゼ、ストウブの様な蓋が重くて蒸気が逃げにくい鍋があるとベストです！

まず焦げ防止に鍋の底に一番外側の不要な葉を敷いておきます。(大きかったら程よいサイズにカットして下さい)
次に白菜を四分の一(スーパーでよく見るサイズ)にカットして、その葉の間に豚バラのしゃぶしゃぶ用のお肉を挟んでいきます😁
それを程よい大きさでカットして頂き、鍋に敷き詰めて行きます！
ギチギチに詰めたら、かるーく塩を振ります！
更にすこーしだけ酒を入れたらもう準備はオッケー👌
蓋をして、弱火で30〜40分くらい放置しておきます。
灯油ストーブの上に置いておくだけでもバッチリです！
時間が経って白菜の白いジクの所が透き通っていたら食べごろです😜
ゆずポン等をつけて食べると最高です🎉
是非お試し下さいね✨