2022/11/30
温暖な渥美半島で美味しいお米を作るために今から準備開始！！
二番穂が色づいてきたこの田んぼはお隣さんが収穫が遅い品種だったり、一段下がったところなので上の田んぼから水が入ってきたりと渇きが悪くてコンバインがなかなか入れないんです。
去年境目に溝を掘ったのだけど細くて浅かった💦
今年はもう少し太めにそして深めに掘ります。
まずは畔草刈りから
さっぱり食べれる「あいちのかおり」
甘みともっちりした粘りのある「コシヒカリ」
お料理に合わせて使い分けてみたりと食べ比べてみて下さい。
二番穂が色づいてきたこの田んぼはお隣さんが収穫が遅い品種だったり、一段下がったところなので上の田んぼから水が入ってきたりと渇きが悪くてコンバインがなかなか入れないんです。
去年境目に溝を掘ったのだけど細くて浅かった💦
今年はもう少し太めにそして深めに掘ります。
まずは畔草刈りから
さっぱり食べれる「あいちのかおり」
甘みともっちりした粘りのある「コシヒカリ」
お料理に合わせて使い分けてみたりと食べ比べてみて下さい。
この投稿をした生産者
愛知県 豊橋市
