メークリヒカイトの投稿一覧

こちらはスイカの皮を使った漬物です。

先日、スイカの白い皮際の部分に多くシトルリンという栄養素が含まれているお話をしました。
スイカの栄養をまるごととって頂くためにいかがでしょうか。

私は、浅漬けも酢の物も両方美味しいと思います。
大根とはまた違う食感で言葉では表すのが難しいですが、とてもみずみずしくシャキシャキしています。

スイカの風味もあり、色合いもよく漬物が苦手な子供たちもよく食べてくれました。

皮際まで美味しいという嬉しいお声をたくさん頂きますが、ぜひこちらもお試しあれです♪

こんにちは。
こちらは磐田市のとある夕方に撮った一枚です。
夏のこの時期は市内のあちこちにこのような風に吹かれる稲穂の新緑色の景色が広がりとてもきれいです。
スイカの出荷で慌ただしい毎日ですが、夕方に子供たちと外にでかけると充実感に満ちた気持ちになって心地がいいです♪
夏バテは自律神経の乱れで疲れがとれにくいといいますので、皆様お身体ご自愛下さい。

こんにちは。

８月に入り、スイカの出荷が始まりました。

ご予約を頂いている方へ、順次発送していきます。

心待ちにして頂いている皆様の元へもうすぐお届けできるかと思います。

皆様が美味しく食べていただけることを願って輸送中の破損がないよう丁寧に梱包してあります。

ぜひ、ご家族や大切な方と夏まくらJrをお楽しみ下さい。

こんにちは。
今日はスイカがなぜ熱中症対策やこの時期の体に良いのかというお話をしたいと思います。
スイカは水分豊富なだけではなく、ビタミンやミネラル、糖分、も補給できます。
熱中症予防には塩分を補うことも重要ですが、塩をかけてたべられている方はパーフェクトですね。
塩をかけなくても多少のナトリウムは含有されていることはご存じでしたか？
また、スイカにはカリウムが含まれていて体内の余分なナトリウムを排泄する作用があるらしいです。
また体を冷やす効果もあるそうです。
もう一つ忘れてはいけないのが、シトルリンという成分です。
この成分はアミノ酸の一種で血流を促し体のむくみをとってくれるはたらきをします。夏場は水分ばかりとってむくみやすいのでカリウムと一緒にぜひ摂取したい成分ですね。
このシトルリンというのは皮の白い部分に多く含まれています。
みなさん白いところもなるべく食べましょう♪

スイカってあらためてすごいなと感じます。
やはり旬の食材は体にいいというのが自然の摂理なのですね。

先日の雨模様の空が一転、雲一つない夏空が広がっている磐田市です。

さてもうすぐ収穫が始まる夏まくらJrたちの様子をお届けします。

夏まくらJrは中玉スイカで、シャリ感に富んでいる品種です。

包丁を入れるとバリッと弾けとてもいい香りが広がります。
その感触をぜひぜひ多くの方に体験して欲しいと思います。

サイズも1玉が楕円形のラグビーボール程度なので冷蔵庫にも入りやすく丁度いいサイズです。
　
コロナ渦で夏休みなのにおうち時間を余儀なくされている我が家ですが、美味しいスイカを食べてこの夏を乗り切りたいと思います♪