アリとキリギリス農園の投稿一覧

アリとキリギリス農園の久保田と申します。
沢山の方々より天日干し米あきたこまち【麻績美米】(おみうまい)をご注文頂き誠にありがとうございます。
耕作面積を昨年より3反歩増やし収穫量も悪天候でしたが約1500キロ強の増となりました。
コロナ禍における外食産業様からの注文キャンセルで苦しんでいましたが口コミで個人のお客様よりご注文を数々頂いているため食べチョク様をはじめとするインターネットでの販売を一旦、停止いたします。
ご注文を頂いているお客様については
麻績美米白米は10月10日前後に発送予定
麻績美米玄米は10月13日前後に発送予定
熟成米城根の米については2月19日発送となりますのでご承知おきをお願いいたします。
令和3年度米については悪天候の天候不順にも見舞われましたが天候との戦いで試行錯誤し例年に比べ大変、美味しいお米となり満足しております。
今後ともアリとキリギリス農園の天日干し米をよろしくお願い申し上げます。
また、重ねてではございますが養鶏事業にも着手し殻の色がティファニーブルーのアロウカナと言う品種の鶏を飼育しています。
平飼い、放し飼いで通常の飼料とし一般的な発酵飼料に加え従兄弟が営む養蜂園の【信州産純粋はちみつ】と【自家製米麻績美米】を配合し四季折々の山菜や農作物を飼料として与えています。今の時期は自己所有の松茸山で採取した【松茸】や他キノコと大根や野沢菜の間引きした新芽を飼料として与えています。
まだまだヒヨコですので2月の中旬のアロウカナの卵の出荷を目指して可愛がって飼育しておりますので重ねてお願い申し上げます。

アリとキリギリス農園の久保田です。
稲刈りが終了し天日干し中でお米の水分量が17.8％となっております。
水分量が16％を割ったところで白米及び玄米に精米して出荷準備に入りたいと思いますのでご注文頂いているお客様は今しばらくお待ちください。
白米の出荷は10月3日～を予定しています。
玄米については10月10日頃からとなります。
今年は天候不順にて自然との戦いでどうなるかすごい不安でしたが例年より味の良いお米となっております。
写真が17.8％の水分量のお米を精米して炊いたご飯です。
口に入れた瞬間に新米の香りと超絶な美味しさで天候不順と戦い減農薬、減化学肥料で苦労した甲斐があったと涙がこぼれてしまいました。
おかず無しで茶碗一杯を食べてしまえるほどの美味しさです。
近年、お米離れの傾向にありますが是非この美味しいお米を全国の皆さんにお届けしたいと思っております。

アリとキリギリス農園の久保田です。
お米他に関しまして沢山のご注文お問い合わせありがとうございます。
【稲刈りの予定】
天気が良ければ9月17日～20日の4日間で稲刈り天日干し作業を予定しています。白米については9月末から出荷可能となります。
※天候により遅れる可能性あり

【養鶏始めました】
9月10日に鶏種アローカナのヒナが50羽入荷しおやつにシャインマスカットやクイーンセブンを食べて元気に育っています。
飼料は発酵飼料を使用し一般的な資料内容に加えて信州産純粋はちみつを通年の配合とし秋にはキノコの王様の松茸(アリとキリギリス農園の管理する山で採取)など季節ごとの山菜や野菜果物を飼料とし美味しい卵を全国の皆さんの食卓にお届けしたいと考えていますのでお楽しみにしていてください。

こんにちは
アリとキリギリス農園の久保田です。
【稲の生育状況】
稲の生育状況は昼夜の寒暖差に耐えて順調に育っています。
夜は布団を掛けないと寒くて眠れない体感温度です。
ご予約を頂いている皆様のためにも精一杯愛情を込めてお米の栽培に取り組んでいきます。
【新商品について】
写真の小屋は私が幼少期のころに父が養鶏をしていた小屋です。
昔の風景に戻すべく世代を超えて養鶏を再開いたします。
平飼いと小屋の外での放し飼いを目指しています。
先日、獣避けの金網などを設置するためバックホーで掘り起こしたところ建物に欠陥が見つかったため欠陥の改修をしなければならないため目標の12月発売に間に合わないかもしれません。
飼料は食べチョクで販売させていただいている【麻績美米】使用し100％国産飼料で発酵飼料を使用します。
田舎の中山間地の故、季節のフルーツ(川中島白桃、りんごサンフジ、シャインマスカット)、山菜(タラの芽、フキ、タケノコ、松茸)、ハチミツ、自家栽培ハーブなどを配合し独自ブランドの卵を作り上げたいと思います。

5月に田植えをした苗は昼夜の寒暖差に耐えてスクスクと育っています。寒かったり暑かったりで毎日のように目が離せません。
さて、現在は田植え後で田んぼの仕事にあまり手がかからないため田んぼを眺めながら新商品を思いついてしまいました。
12月の発売開始(予定)に向けて物置を片付けて整備しています。
全国を見てもアリとキリギリス農園だけの商品を作り上げて食卓にお届けしたいと思います。
何を作るかは企業秘密です。
お楽しみにしてください。