いつも、当農場のパクチーをご愛顧いただきまして、大変ありがとうございます。
収穫してその日に梱包して出荷。一部の地域を除いては、出荷翌日にはお手元に、根付きのままにお届けしておりますので、
「箱を開けた途端、いい香りが充満しました」
「新鮮なので、いつまでも楽しめます」
「スーパーで買ったのとは量も鮮度も段違い」
など、嬉しいお言葉を頂いております。
大変ありがたいことで、パクチーについては定期購入をご利用いただいているお客さまもどんどん増えております。
1㎏ですので、毎週のお客様よりも、隔週や4週間ごとのお客様のほうが多いですが、定期的にお届けできております。
そんなパクチー好きの皆さま方に質問です！！
「パクチーの根っこどうしていますか？」
最近、飲食店の方々から、「根っこだけ欲しい。少し硬くてもよい」といったお引き合いを頂いております。
スープなどに使用するそうです。
私自身は、カリカリに素揚げしてビールのつまみするのがほとんどなのですが、皆さまはどうしているのかなーと。
よろしければ、「私はこんな使い方していますよ」というご意見をお聞かせください。
また、上記の飲食店の方にように「根っこが欲しい」という方がいらっしゃいましたら、その用途とともにコメント欄にてご要望いただきましたら、今後提供の方法なども検討させていただきたいと思っております。
ぜひ、皆さまのご意見をお待ちしております！！
