田舎の浜辺 (あおさ・ひじき・ふのり・アオサ・青さ・フノリ)の投稿一覧

お雛様ですね。
長女は3/4に産まれました、なんとかお雛さんに産まれるように頑張ったけど間に合わなかった記憶が、毎年思い起こされます。

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先日の爆弾低気圧で損壊した箇所を治し終えて、ホッとしてたんですが…

2日くらい前の夜中に、やけに風音が凄い日があって「まさかね？」と思ってました。

念の為に偵察に行ったら、まさかの再ヤラレ。
（修復に一生懸命で写真を撮る余裕はなかった）

連チャンはキツいよー。

どちら様も忙しい時はありますよね、
そんな時は！

あおさ〜

即席味噌煮だって
カップ麺だって！いいんだよ〜。

あおさは無敵

お料理を作りすぎてしまい、次の日も同じレシピになる時は〜💡

あ
お
さ！

味に少しの変化をつけると楽しいです。
オムライスの玉子にアオサを入れて。

アオサって案外とトマトと合うので、ケチャップとも違和感ありません🙋🏻‍♀️

食べた時にシッカリとアオサを感じるのに、主張しすぎないからいい〜。

お料理を作る時に、コッソリとアオサを忍ばせると「なにこれ？」って会話も進んで楽しい食事になるかもしれません。

地味ですが、超美味しい食べ方をご案内🙋🏻‍♀️
熱々あおさ味噌汁のアオサを掬って、ご飯に載っける！

ただ、これだけの事ですが、美味しくてすぐにご飯が無くなってしまい、お米の消費量が増え米農家さんの助けにもなる！という凄いレシピでっす。

ところで、お味噌汁にアオサを入れる時は「熱々」が大事です。めるいのと、熱々ではちょと感じる風味が違ってくると思っています。
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なんとか今日で低気圧で被害があった漁場の応急処置を終えることができました。
少しホッとしました。

鉄の杭を新調しないといけないんですが、まさかの倍のお値段になってるという衝撃〜泣

やっと風が弱くなったので、吹き返し風の被害確認に。

鉄の杭がポキポキ折れてたりグニァと曲がっていたり、精神削られます。

明後日はまた強風予定なので、明日の内に応急処置を終わらせたい。あせる。

チキンカツ！
戻しアオサと、つけて味噌かけて味噌をまぜて。

三重は大阪と名古屋の間にあるので、どっちの食文化も入ってくるのですが、味噌つける名古屋文化なのかな？

あおさはお味噌と相性は最高だし、アオサがあると味噌が少なくても大満足。減塩に超貢献します。

鶏胸肉のチキンカツは、美味しいし経済的だしお腹膨れるし！子供がいっぱいの我が家では定番でしたね。
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昨日は吹き返し恐風でしたが今日も止みません。
明日の夕方から少し収まりそうなので、漁場の修理をしたいと思います。

よく「自然の恵み」と言いますが、ほんとそうなんですが自然からしたら人間なんてチッポケなもんで、どんな魚種であれ海で操業すれば自然に影響を与えます。自然を守りたいんだったら知恵を持ってしまった人間が海で操業しない方が自然の為だとも思います。

しかし、私は人間なので自然には迷惑かもしれませんが、頑張ってアオサをつくって暮らして行きたいです。

なんの話しか？わからなくなりましたが、自然には敵わないけど、網の目をかいくぐるように、自然の目をかいくぐって行きたいです