メカブを頂きましたので、
ずーと絶対あう！と思っていたレシピ♪

メカブ丼は定番ですが、
戻しアオサを軽く縛り、白出汁を少しずつ加えます。

メカブとアオサを合わせて、薄口醤油でお好みの味にします、玉子の黄味と鰹節も。

最高です！メカブは美味しーけど、アオサと合わせると最強です。ぜひー。

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昨日は東京大空襲の日でした。
今日は東日本大震災の日ですね。
能登震災では半島地域の弱点が見えました。

たいへん心が重い事でありますが、
今後に同じような事があった時には、少しでも犠牲者が減るように子供達に歴史を伝えて行きたいです。

犠牲になった方のご冥福ををお祈りいたします。