梅雨のような暖かい湿気のある日が終わり、また冬がきました。海水温が17度から14度に下がり少し安心。

あおさの収穫祭は4月まであるんですが、海水温が高くなってくると、あおさ葉に他の海藻が生えたり小さい貝類が付着してくるんです。

そうなると使い物になら無くなります。
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2月は建国記念日もあり、本日は陛下の誕生の日だという事で、少しでもおめでたいお料理をと思い、お味噌汁に紅白の蒲鉾を入れたんですが、とても美味しかったです。

すめらぎいやさか〜🙌