竹々木々工房(ちくもくこうぼう）

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竹々木々工房(ちくもくこうぼう）の投稿一覧

幼竹の収穫が始まりました

4月30日から幼地区の収穫が始まりました。
ただいま最盛期！！予想以上の収穫量で、日々作業に追われております。
頭の中が竹でいっぱいで夢でも幼竹を切っています（笑）。
今年も有間竹林愛護会の皆様（前列3名）にご協力いただきました。
作業に追われ、全然写真を撮っていなかったので、本日作業後に記念撮影をしました。
美味しい幼竹をお届けできるのは来月になります。
お楽しみに～♪
（竹々木々工房　弘中）

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春の訪れと幼竹の収穫

皆様、ご無沙汰しております。
豊田市旭地区の標高の低い地域では、しだれ桃が咲き始め、山里にも春がやってきました。
そして、4月下旬から幼竹の収穫が始まります。
ここ一ヶ月、収穫・加工の準備に追われ、代表の大山とソワソワしています。
今年は欠品しないように、収穫量を増やす予定です。
収穫と加工、新商品の製造などなど、、、今年も挑戦の一年になりそうです。
竹々木々工房　弘中

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国産メンマの認知度アップ？

2月に入ってからあちこちでメンマの注文が増えております。
不思議に思っていたら、NHKの朝の情報番組「あさイチ」で国産メンマが取り上げられたそうです（見逃しました）。
放棄竹林の問題を多くの方に知っていただき、メンマを食べることで活動を応援していただけること、大変嬉しく、感謝しております。
竹林整備の活動を持続するため、竹を美味しく加工し、竹の魅力を知っていただけるように精進いたします。
今後ともご支援ご協力よろしくお願いいたします。
竹々木々工房　弘中

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こちらは寒い日が続いております。
今朝、カーテンを開けたら雪が積もっていてびっくり！！
子供たちは朝から雪合戦を楽しみました。

代表大山の愛鶏（茶々丸）も寒そうです。。。

寒い日が続きます。皆様、暖かくしてお過ごしくださいませ。

竹々木々工房　弘中

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第3回純国産メンマサミット　in 裾野

報告が遅くなりましたが、、、
令和3年11月27日に代表の大山が「純国産メンマサミット」に参加しました。
メンマ作りを通して竹林整備に取り組む方々から貴重なお話を聞くことが出来ました。

大山がお土産に他社のメンマをたくさん買ってきてくれたので、試食しましたが、それぞれ個性があり、美味しくいただきました。
今回私は別の仕事で参加できませんでしたが、今年はぜひ参加したいです！

竹々木々工房　弘中

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竹々木々工房(ちくもくこうぼう）

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