新メンバー紹介
2021/05/02
今年からメンマ作りに新しいメンバーが加わりました♪
旭地区で10年以上竹林整備をされている「有間竹林愛護会」から3名のマダム（写真前列左1～３番）に助っ人に来ていただいてます。
新メンバーの方々は竹林整備だけでなく筍の加工もされているので、まさに「筍のプロフェッショナル」です！！
幼竹の洗い方や皮むきのコツをご指導いただき、収穫～塩漬けまでの時間が更に短くなりました。
いつも笑顔で一緒に作業していただき、私たちも楽しくメンマ作りをしています♪
旭地区で10年以上竹林整備をされている「有間竹林愛護会」から3名のマダム（写真前列左1～３番）に助っ人に来ていただいてます。
新メンバーの方々は竹林整備だけでなく筍の加工もされているので、まさに「筍のプロフェッショナル」です！！
幼竹の洗い方や皮むきのコツをご指導いただき、収穫～塩漬けまでの時間が更に短くなりました。
いつも笑顔で一緒に作業していただき、私たちも楽しくメンマ作りをしています♪
この投稿をした生産者
愛知県 豊田市旭地区
