2020年に始めたことに、試食用になす漬けを1袋ずつ配った。というのがある。
閉店までに、配り終わらないことなどもあり、その店の2ヶ月分ほどを配った。
「おいしかったからと。その日に買いに来る人もいたけど、ムダじゃない」とレジの方は言うけど、ムダじゃないんです。
値引きしたところで、新しいお客様には届かない。配れば、来たお客様全員に届く。新しいお客様にも届く。そうすれば次につながることもある。
2021年は翌日の値引き予告も組み合わせようかと考えています。そうすれば、中元に使ってくれる人が増えるかもしれませんから。
