えごまの葉は βカロテンやビタミンC Eが豊富で抗酸化作用が強いそうです。老化防止にも効果があるということで しっかりいただきたいといつもチャレンジしています。おすすめは サムギョプサル 豚バラ肉を焼いて サンチュやリーフレタス えごまの葉 サムジャンやニンニク 青唐辛子を乗せて巻いてガブッ。
醤油漬け チヂミにも使います。細かく切って紫蘇のようにも使うことができます。少しクセがありますが 食べやすいです。 これからどんどんとれるようになるのでお任せやコンシェルジュにも入れていきたいと思っています。よろしくお願いします。
