台風も過ぎ去り、長い夏がようやく終わった空気を感じる今日この頃、しいたけたちも敏感に秋の気配を感じ取ったようです。硬い樹皮を破ってポコポコとしいたけが生えてきました！しかも肉厚、軸太、身も硬く風味も合格点！
皆さんに自信を持ってお届けできるしいたけがようやく収穫できるようになったので、食べチョクでの販売を再開しようと思っています！
地元の里山を手入れし、しいたけ用の木を育て自ら切り出し、しいたけの菌を植え付けて2年、今年もようやくしいたけシーズンの始まりです🙌
近々生しいたけの販売を再開する予定なので、皆様どうぞよろしくお願いします！