五島こばさんち農園の投稿一覧

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里芋の皮むきって面倒ですよね~。。

ものすごく時短になるわけではないですが、
毎日、里芋を触って、剥いている、
農家ならではの剝き方のコツをお伝えしたいと思います。

詳しくは、食べチョクのレシピ一覧に記載してます。
https://www.tabechoku.com/recipes/741

参考にして頂けたら幸いです。



正直、忙しい方々には面倒であることは間違えありません。

それでも、
里芋にも色々な形があるなぁ~、
包丁がスッと入るものは柔らかいだろうな~
包丁が止まるものはやや硬いだろうな~など、
里芋と対話する時間と思ってやってます。笑

気持ちの部分もご参考ください。
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この投稿をした生産者

長崎県 五島市 福江島

五島こばさんち農園

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