今しか食べられない
『キャベツのとう』1枚目
『白菜のとう』2枚目

一般的に出回るものではないので
食べたことない方が多いと思いますが、、
とっても美味しいのです✨✨

キャベツや白菜や小松菜、チンゲン菜、大根など
アブラナ科のお野菜たちは
春になるとみんな子孫を残すために
ぐぅーーっと董を立てて花を咲かせ
そこに種をつけます。
厳しい寒さに耐え次に命をつなぐための
エネルギー溢れる栄養満点な美味しさです✨

四季がはっきりしている私たち日本人の身体は
冬から春に変わる時期に
溜まった毒素を排出し
これからの季節の準備をします。

その頃自然にあるものは、
その頃必要な栄養を補ってくれるので、
その時しかないものを積極的に食べていただけたらと思います♪

どちらもサッと茹でたり蒸したりして、
お浸しや和え物、パスタにもとっても合いますよ👍

今のお野菜セットに入っていますので
ぜひ貴重な旬のもの食べてみてください❤️

畑より愛を込めて