伊豆有畜農業　彦星ファーム（旧九十九里潮風野菜　和田農場）の投稿一覧

去年、野ネズミに思い切りかじられて、大量廃棄の危機にあったベニハルカをレスキュー購入していただき、大変大変助かりました九十九里潮風野菜　和田農場です🤣

おかげさまで今年のベニハルカはつるっときれいな状態で収穫ができました。本当に本当にありがとうございます。

この砂地ならではのさつまいもを、農場移転前の「レスキューありがとう＆在庫整理セール」したいと考えております。
そう、当農場は年末までに静岡県の三島の近くへ移転を予定しております。今度は砂地ではなく黒ボク土の畑に変わります。砂地よりも肥沃な土になりますので、今度は有機肥料すら入れずに、緑肥のみ又は山羊の放牧との輪作による有畜農業を目指していきます😊
砂地のお芋はこれが最後です😢
新しい屋号も考えなくては😶
引っ越しの準備も…やること色々😣
持っていく荷物を出来るだけ減らしたく、小さい芋から大きい芋まで、少し傷ありなどもミックスして、ご家庭用お買い得価格にて販売したいと思っています。
商品が準備できましたら、またお知らせしますのでどうぞよろしくお願いいたします_(._.)_

九十九里潮風野菜　和田農場です

おかげさまで、クール便利用のおおまさり再開分も完売となりました。
お届けをお待ちのお客様も何名かいらっしゃいますが、畑の落花生がまだもう少し採れそうですので、本日9月30日、2023年最後の注文再開をさせていただきます。
限定３名様です。

今年も和田農場の生落花生おおまさりをご愛顧いただき、大変ありがとうございました😊
最後のご注文、お待ちいたしております_(._.)_

九十九里潮風野菜　和田農場です

通常便おおまさりは早々に完売しました。ご注文ありがとうございます😊
予告していたクール便のおおまさり、少しだけ再開します。
よろしければ、どうぞご利用ください。

九十九里潮風野菜　和田農場です

本日、おおまさりのお届けをお待ちのお客様への発送が完了いたしました。お待たせいたしました！

また、少しですが😣、常温便おおまさりの販売を再開します。追ってクール便利用のおおまさりも再開したいと思います。
畑の様子をみながら少しだけです。すみません。

九十九里潮風野菜　和田農場です。

当農場の生落花生をご購入いただいたお客様にお知らせいたします。
本日、食べチョク運営事務局より標題のとおり、カビ発生のお申し出があった旨、連絡を受けました。
当該落花生をお届けしたしたお客様には、ご不快な思いをさせてしまい、大変申し訳ありません。

お申し出のあった落花生は9月22日に発送し、24日午前中にお受け取りになった落花生です。同日付けで発送した落花生をお受け取りになったお客様、大丈夫でしたでしょうか。食べチョクのお客様担当の方でも、同様の事象が発生していないかどうか確認してくださっているとのことでしたので、どうぞお申し出くださいませ。

また、別の日に収穫・発送した落花生にも、カビの発生はあったのではないかと思います。今回のことをきっかけに、クール便導入について検討をしますので、このお知らせを読んでくださったお客様、調査へのご協力をお願い申し上げます。
当農場が食べチョクでのおおまさりの販売を始めたのが、2019年か2020年だと思うのですが、現在までに落花生のカビ・傷みの発生について、届いたよ！投稿や運営事務局から知らせていただいたのが2件。この他にも確実に発生はあると考えています。そっと心の中にしまって下さったお客様が多かったのではないでしょうか。

今回のお願いは、お送りした落花生の莢にカビや傷みが発生していたことがある、というお客様に「あったよ」と教えていただきたい、ということです。外側のカビや傷みは選別で排除して発送していますので、常温便で輸送中に、どのくらい発生したかを把握したいのです。中身の傷みは栽培中でも発生し、それについては対策が施せませんが、輸送中の発生はクール便を使用することである程度防ぐことが可能です。高頻度で発生するのであれば全てクール便に切り替え、低頻度なのであれば二通りの輸送方法を用意してお客様に選んでいただこうと考えております。

当農場はかたくなにクール便ではなく「通常便」利用にこだわってきました。まだまだマイナーな生落花生という野菜を、少しでも買いやすい商品価格と送料で、沢山の方に試していただきたい、という思いからです。意外かもしれませんが、通常便で送る落花生の方が手間と時間を掛けています。時々天地を返しながら時間をかけて風を当てて、しっかり莢を乾かす等、幾つかの工程を経ているからです。これらをしないと落花生の激しい蒸散によりダンボール箱が湿り、箱が破れたり、他のお客様の箱や商品を濡らして迷惑をかけてしまいます。そして、クール便を利用するには集荷直前まで箱ごと大きな冷蔵庫に入れて予め荷物を冷やしておかねばなりません（20箱30箱もの30℃くらいの荷物が集荷トラックの冷蔵庫に一気に入ったら、他のお客様の荷物が温まってしまうからです）。大きな冷蔵庫を導入するのも稼働させるのもコストがかかります。商品価格を上げたくはないですが、今が決断の時かと考えております。

全てのお客様がこのお知らせをお読みになってはいないなかで、難しいことは承知の上ですが、少しでも判断材料にさせていただきたく、お申し出、どうか宜しくお願い申し上げます。長文失礼いたしました。