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鍬のリニューアル
2022/03/20
毎日の作業に使う鍬に新しい柄をつけました。やや重い柄ですが、耕さない畑にはちょうど良いです。
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シャキッと 菜っぱのつぼみ
2022/03/15
畑が盛り上がってきました。
さまざまな菜っぱのつぼみが伸びてきました。チンゲン菜、小松菜、白菜、みんなそれぞれ味わいが違います。
一年に一度のこの時期しかない旬です。
店頭にはない、菜花類をお届け中です。
お浸し、炒め物、みそ汁、煮物など、青みとうま味を生かしてください。
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やよい3月
2022/03/05
あたたたかくなりました。
春のお届けです。
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夏野菜のために
2022/02/23
夏野菜をなるべく早くにお届けしたいため、種まき、苗づくりに工夫します。
落ち葉、刻んだ藁、糠と水を加え発酵、発熱させます。
この温度を利用して苗を
大きくするのです。
踏み込み温床といいます。
伝統的なやり方です。
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冷え込み続く
2022/02/23
今朝も氷がはりました。
冷たい西風が強めです。
例年より遅めですが、菜っぱ類がつぼみを持ち始めました。日差しの強さを感じ、さむいですが、動き出してます。
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千葉県 香取郡東庄町
さくま草生農園
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千葉県香取郡東庄町
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