スズキねこ農園の投稿一覧

今年最後の農作業を本日終了しました。
また明日から作業がありますが、本年本当に多くのお客様に支えられて、食べチョク運営スタッフの皆様にも支えていただきました。
今年は鳥獣被害や異常気象でなかなかうまく栽培出来なかったかもしれません。
多くのお客様、運営スタッフの皆様に大変ご迷惑をお掛けしました。
とても小さな農園で、小さいからできる農薬を使わず一本一本の木を確認して対策していくことができています。
でもそのせいで発送に時間がかかったり、アナログすぎる所があるかもしれません。
多くのお客様に気に入っていただける柑橘を栽培できるようにもっと頑張っていきます。

皆様素敵なお正月をお過ごし下さい。
本年は本当にお世話になりました。来年も宜しくお願い致します。

スズキねこ農園

早生みかんのシーズンが終了となりました。
次はいよいよ青島みかんのシーズンとなります‼️

早生みかんが、関西地域では主流であり既に今のシーズンは晩成の温州ミカンである青島みかんや大津みかんのシーズンですが、高糖度傾向にあるニーズにより、生産現場も変化しており、この時期に主流であった青島みかんなどの昔ながらのコタツみかんの味わいは廃れていくのかもしれません。
ですが、昔ながらのあの、家族と子供の頃食べたあのみかんが食べたいと毎年購入頂くお客様がいらっしゃる限りこの懐かしい素朴な味わいの青島みかんを栽培していきたいと思います。
早生品種ってどんどん改良品種が出てきて味も平成生まれの若者そのものだったりするけれど、青島みかんは昭和生まれって感じなんですよね。味わいが。
うちのは農薬不使用のため皮の見た目に、ビックリされるかもしれませんが味わいは深いですよ！
意外にも無傷な農薬不使用の美人みかんを試食すると傷だらけやアザだらけのみかんより味気なかったりする。。。
虫は味がいいものからかじっているのかもしれません！

先ほど冷凍栗の追加を行いました。
在庫限りだと思います。
よろしくお願い致します。

スズキねこ農園

少しずつですが、毎日栗の発送を行なっています。
栗の収穫時期になると決まって雨です。
雨の中収穫作業をしています。
農薬使用しないため、ロスが多く検品の時間もとてもかかるので、なかなか骨が折れますが頑張りたいと思います。

今日は栗の収穫に加えて、すだちとカボスの収穫を行いました。
雨が続きましたので、味が薄まるので少し収穫が延期になりご注文いただいたお客様には大変ご迷惑をおかけいたしました。

少しですが、おまけを同封しております。
今年はすだちがカネタタキによるかじりの被害が多く見た目は悪いですが、風味の良いすだちそして何よりカボスになりました。